LAZZARO
SPALLANZANI
Lazzaro Spallanzani , italiano (10 de janeiro
de 1729 – Pavia , 12 de fevereiro de 1799 ) foi um padre , fisiologista e um
estudioso das ciências naturais. Educado num colégio de jesuítas , Lazzaro
abandonou os seus estudos em direito para de dedicar a ciência. O seus trabalho
centrou-se na universidade de Bolonha para se centrar na investigação da teoria
da geração espontânea. Com suas experiências, Spallanzani mostrou que os
micróbios movem-se pelo ar e que podem ser eliminados por fervura.
Seu intuito era derrubar as ideias
de John Needham , que através de seus experimentos havia comprovado que a vida poderia surgir espontaneamente de
um caldo nutritivo, colocado num recipiente vedado e aquecido até a fervura. O
problema do experimento de Needham eram os recipientes, que não foram bem
vedados, permitindo a entrada de micro-organismos e a contaminação do caldo
nutritivo, e uma fervura branda, que possivelmente não haveria matado todos os
micro-organismos que já estavam no caldo
nutritivo. Spallanzani mostra que com os recipientes vedados de outra maneira
mais eficiente e realizando a fervura mais tempo, a vida não surge
espontaneamente.
Porem Needham retrucou afirmando
que com aquela fervura Spallanzani havia acabado com o ar dos recipientes, impossibilitando
o surgimento da vida. Realmente o experimento acabava com o oxigênio dos
frascos. A controvérsia veio a ser esclarecida mais tarde, com as descobertas
de Louis Pasteur.
Alem
disso, aprofundou os estudos de Rene-Antoine Reaumur, ao demonstrar que o suco
gástrico era um fator decisivo na digestão. Obteve suco gástrico fazendo um
animal engolir um tubo atado a um fio para posteriormente o retirar cheio do
suco digestivo. Com este suco realizava experiências sobre a digestão no
estomago.
