Transformações
Algumas transformações alteram a natureza da matéria; outras, apenas a sua aparência. Considera-se fenômeno qualquer transformação da matéria.
Os fenômenos físicos são aqueles que não alteram a natureza da matéria e não formam outras substância. Ex.: A transformação do gelo em água e a evaporação na água.
Os fenômenos químicos são aqueles que alteram a natureza interna da matéria e formam outras substâncias. Ex.: As explosões, a combustão do papel e a fotossíntese.
Estados físicos da matéria
A matéria na natureza, em sua temperatura ambiente, apresenta-se sob três estados: sólido, líquido ou gasoso.
Mudanças de estado de agregação
De um modo geral, as partículas que compõem as substâncias, pode se organizar de diferentes formas. As partículas podem estar mais unidas ou mais afastadas, de acordo com as condições de temperatura e de pressão, a que a matéria esteja sendo submetida. Alterando essas condições podemos efetuar mudanças do estado físico da matéria.
Fusão é a passagem da substância do estado sólido para o líquido pelo aumento de temperatura.
Solidificação é a passagem de uma substância do estado líquido para o estado sólido pela diminuição da temperatura.
Vaporização é a passagem de uma substância do estado líquido para o estado de vapor, pelo aumento de temperatura.
Condensação é a passagem de uma substância do estado gasoso para o estado líquido pela diminuição da temperatura.
Sublimação é a passagem de uma substância do estado sólido para o gasoso, sem passar pelo estado líquido.
Ressublimação é a passagem direta da fase gasosa para a fase sólida.
As substâncias puras apresentam propriedades físicas constantes. Quando uma substância pura muda de estado físico, a temperatura fica constante do início ao fim da mudança de estado.
No caso de uma mistura a tamperatura varia durante a mudança de estado.
Separação dos componentes de uma mistura
- Mistura heterogênea
- Filtração
- Decantação
- Separação magnética
- Centrifugação
- Dissolução fracionada
- Catação
- Ventilação
- Levigação
- Peneiração
- Flotação
- Mistura homogênea
- Evaporação
- Destilação simples
- Destilação fracionada
- Liquefação fracionada
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