quinta-feira, 5 de abril de 2012

Trabalho de química (Individual) - Prof. Henrique



Grupo: Flávio, Gerson, Marcelo, Pedro
Tema: Obtenção e usos dos esteres.




  Flávio:


   Ésteres são compostos orgânicos, produzidos através da reação química de um alcool e um derivado de ácido (hatetos de ácido, ácido carboxílicos, etc.)


São classificados em três formas:


1) Essências


   Ésteres nesta forma são obtidos através da reação com ácidos e álcoois de cadeia curta. Este tipo é muito usado em industrias alimentícias. Sabe aquele sabor e cheirinho bom do chiclete?Bom ele vem dos ésteres que também estão presentes em sucos, gelatina, bombons e etc.


2) Óleos:


   Os produtos derivados por ésteres nesse estado são muito usados no nosso dia-a-dia. Estão presente na nossa alimentação como gordura e na nossa higiene como sabonetes e sabão


3) Ceras:


   As ceras são obtidas quando um álcool grande número de átomos de carbono reage com ácidos.As mais conhecidas são a cera de abelha e a cera de carnaúba, elas servem para fabricar velas, graxas para sapatos,ceras para piso, entre outras.


Gerson:
PRINCIPAIS MÉTODOS DE OBTENÇÃO DOS ÉSTERES

1- Reação de ácidos carboxílicos com álcoois
          Uma das reações mais importantes dos ácidos é a esterificação, ou seja, a formação de ésteres. Reage-se o ácido com um álcool, a frio, em presença de H2SO4 concentrado:
esterificação

          2- Reação de haletos com sais de ácidos carboxílicos
          Com os sais de ácidos carboxílicos os haletos produzem ésteres:
reação de haletos com sais

          3- Reação de álcoois com cloretos de acila
          Reagindo-se um álcool com cloreto de ácido podemos obter um éster:
reação de álcoois com cloreto de acila

     
USOS:

Os ésteres encontram muitas áreas de aplicação. Dentre seus principais usos estão:
  • Fortalecimento de polímeros
  • Produção de fibras sintéticas e plásticos
  • Cardiotônicos, anestésicos e fungicidas (benzoatos)
  • Fabricação de essências artificiais de frutas
  • Solventes para vernizes
  • Lubrificantes
  • Perfumaria

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